檸檬,又稱檸果,因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”;因為味道特酸,故只能作為上等調(diào)味料,用來調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。原產(chǎn)馬來西亞,美國和意大利是檸檬的著名產(chǎn)地。
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